Arroyo de la Miel foi fundada no século XVIII pelo Italiano Félix Solesio, embora nas épocas anteriores como na época árabe se encontrou indícios de que exitiu população. El Monte Calamorro, com cerca de 800m de altura, é o emblema de Arroyo de la Miel e um lugar espectacular para a prática de caminhadas.

A primeira certeza do nome de Arroyo de la Miel data do século XVI, convretamente o seu nome aparecia nos livros de dos Repartimentos que se editavam depois da conquista da Península por parte dos Reis Católicos. Mas como o núcleo urnabano nao foi reconhecido até a apariçao de Félix Silesio, um empresário italiano que comprou terrenos para a construçao de uma fábrica de papel. A construçao desta casa encheu de vivendas ao redor onde residiam os trabalhadores da fábrica. Daí que nasceu Arroyo de la Miel.
No século XIX a fábrica