Cocina mediterránea con toques de fusión. Originalidad y creatividad. Algunas de sus especialidades: dúo oriental de hacao y mini rollitos vegetales con sweet chili; wok de cordero, cous cous, manzana caramelizada y hojas de menta a la miel de caña; lubina envuelta en hoja de loto con almejas japónicas y salsa de ajetes; hamburguesa Bamboo, preparada a la manera del chef, con solomillo de buey, acompañada de patatas paja y salsa chimichurri... Por supuesto, no dejar pasar la oportunidad de degustar un postre. Una recomendación, por decir algo, trío de croquetas de chocolate con crema helada de natillas.
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Ctra. de Benalmádena, s/n
(Al lado de Benalmádena Golf)